 |
| EZOGELİN ÇORBASI |
Oktay Usta Yemeklerinden Ana yemegin Vaz geçilmezi olan Ezo gelin Çorbası Oktay usta anlatımı kalitesiyle ezo gelin çorbası tarifi
OKTAY USTA EZO GELİN ÇORBASI MALZEMELERİ
3 çorba kaşığı kırmzı mercimek
3 çorba kaşık pirinç
3 çorba kaşık bulgur
1 soğan
3 çorba kaşık un
2 çorba kaşık salça
3 çorba kaşık tel şehriye
1 çorba kaşık tereyağı
pulbiber
nane
su
sıvıyağ
OKTAY USTA EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ
Oktay ustadan eşsiz lezzet ezo gelin çorbası tarifi İlk olarak mercimek, pirinç ve bulgur ayrı bir
kapta haşlanmaya alınır. Diğer tarafta tereyağı eritilir. Üzerine sıvıyağ ve doğranmış soğan
eklenerek sotelenir. Daha sonra üzerine un ilave edilir. Bir süre
sotelendikten sonra üzerine şehriye eklenir. Sonrasında içerisine nane ve salça ilave edilerek
kavrulma işlemine devam edilir. İyice kavrulunca üzerine önce soğuk, sonra sıcak su verilerek
kaynaması beklenir. oktay usta tarifleri Kaynayınca üzerine haşlanmış pirinç, mercimek ve bulgur eklendikten sonra tuzu ve baharatı ayarlanarak pişmeye bırakılır.ezo gelin çorbanız afiyet olsun
Kayıtlar
